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黑苦荞香茶介绍

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浏览:- 发布日期:2016-07-21 14:44:27【


   成都大学生物产业学院研制,黑苦荞茎、叶、花、果中不仅富含其它粮食作物中几乎没有的芦丁及硒元素,同时还含有19中氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、叶绿素和粗蛋白,并且矿物质及微量元素含量合理。属天然珍贵的营养饮品

   凉山位于四川西南,独特的地理环境特别适合黑苦荞生长,是我国黑苦荞的集中产地,苦荞开发研究的源头,年总产量13.1万吨。黑苦荞历史悠久。公元前二世纪凉山彝族从原始社会进入奴隶社会,由游牧走向居住生活,便开始种植黑苦荞。

   黑苦荞是凉山彝族定居后接触最早的粮食作物之一。在彝族的心中有崇高的地位,一首古彝诗:“人间最伟大的是母亲,庄稼最古老的是荞麦”,可以说黑苦荞是彝族的民族作物。

   黑苦荞食品在彝族的各个节目以及一些民族活动中是必不可少的一种食品,体现了主人对神鬼、祖先和亲人朋友的诚意。另外在彝族同胞中广为流传着苦荞麦的俗语:“荞翻山,麦大座,吃洋芋母亲也都捉不着、”吃荞粑粑、喝酒都不怕”、“吃了荞粑粑,牙洁齿白也整齐”、吃荞粑粑,姑娘长得像朵花。”这些都充分的说明了黑荞麦食品在彝族人民心中的重要性。

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